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江蘇藍之泉酒業(yè)有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)——洋河，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業(yè)興旺。據(jù)傳，洋河大曲在唐代已享盛名，可以考證的歷史有四百多年，明末清初已聞名遐邇。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語?！ ⊙蠛泳埔援a(chǎn)地而得名，屬濃香型大曲酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制
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