●1935年，中央經(jīng)軍長征途中經(jīng)茅臺鎮(zhèn)，因當時缺醫(yī)少藥，曾用“衡昌燒坊”所產(chǎn)茅酒治療傷腳竟然獲效，一時傳為佳話。 
　　●1937年，賴永初先生獨自投巨資擴建“衡昌燒坊”（后改名為“恒興酒廠”），注冊了大鵬圖案的“賴茅”酒標志，意為“展翅高飛”，另外設計了小口圓柱土陶酒瓶（這是茅酒發(fā)展史上唯一留下最早的包裝實物），是彌足珍貴的歷史文物。抗日戰(zhàn)爭勝利后，賴永初先生將三百多瓶“賴茅酒”帶到香港銷售，被中外客商一搶而光，這是賴茅酒第一次通過香港打入國際市場。 
　　●1941年，中國遠征軍把“賴茅”作為“隨軍專用酒” 
　　●1944年，前蘇聯(lián)把“賴茅”作為“外交禮賓酒” 
　　●1945年，重慶談判期間，國共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會上，毛主席與蔣介石舉杯共飲賴茅酒。賴茅酒曾經(jīng)多次見證中國重大歷史事件并作為國共兩黨曾經(jīng)共同推崇舉杯的政治酒頻繁使用。 
　　●1949年，“恒興酒廠”已成為茅臺鎮(zhèn)最大的酒廠 
　　●1949年10月1日“賴茅”酒作為“開國第一宴慶典酒”款待中外嘉賓 
　　●1953年2月根據(jù)貴陽市財經(jīng)委員會的通知，地方有關人員來到恒興酒廠，宣讀了接管恒興酒廠的文件，此后地方在恒興酒廠的基礎上組建成立了地方國營茅臺酒廠即現(xiàn)在的貴州茅臺酒廠，至此恒興燒坊遂結束了其歷史使命。而在茅臺酒廠豎立了賴永初先生的塑像。 
　　●80年代初，賴永初嫡傳兒子“賴茅”酒傳人賴世強為遵父訓，在賴茅酒故鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)重建老字號恒興酒廠，延聘當年該廠主要釀酒師傅的傳人主持釀造工程。賴世強為紀念其父賴永初先生，將原“賴茅酒”命名為“賴永初”酒，以賴永初先生肖像及姓名作為注冊商標在國家工商局進行登記注冊，并榮獲“貴州省著名商標”。如今，在我國市場經(jīng)濟發(fā)展和人民生活需求不斷提高下貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠產(chǎn)量逐年提高，品質穩(wěn)定。以“賴永初”酒為龍頭的“賴恒”，“恒興老窖”“醉神”等系列酒產(chǎn)品，更是成為具有深厚文化底蘊，品質卓越恒久的經(jīng)典民族品牌。 
　　●80年代初，賴貴山老先生親率兒孫恢復祖業(yè)，按傳統(tǒng)工藝及祖?zhèn)髅胤皆勹T“賴家茅酒”輝煌，后將祖?zhèn)髅胤绞谟枳淤囀谰V傳承。在父親賴貴山的帶領下，賴世綱潛心挖掘白酒文化和工藝，立志弘揚賴茅文化，傳承賴氏家業(yè)。由于嚴格遵循其父所創(chuàng)“賴茅”酒的傳統(tǒng)及配方，產(chǎn)品投放市場后，一直深受消費者的喜愛。
　　●歷史文化名酒―――1946年周總理在重慶紅巖村宴請民主人士，席間指著賴茅酒瓶說：“長征過茅臺鎮(zhèn)時，當?shù)厝罕娕醭鼍苼須g迎我們，戰(zhàn)士們用它治療傷口，止痛消炎，治療感冒，喝了可治療瀉肚子，暫時解決了我們當時缺醫(yī)少藥的困難。所以，紅軍長征勝利，也有賴茅酒一大功勞。抗戰(zhàn)時期賴茅酒就已成為當時中國的一代名酒之首。 
　　●國酒的開端―――1949年10月1日，中華人民共和國成立。當晚，毛主席在北京飯店舉行開國第一宴，周總理親自安排調用庫存于北京飯店的一百多瓶“賴茅”款待中外嘉賓，共慶建國。“賴茅”獲此殊榮，是茅臺酒稱為國酒的開端。至此，賴永初先生所創(chuàng)的“賴茅”酒，為國酒茅臺未來的光輝奠定了堅實的基礎。 
　　●政治酒―――賴茅酒曾經(jīng)作為國共兩黨共同推崇的政治酒。重慶談判期間，國共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會上，毛主席與蔣介石舉杯共飲賴茅酒。賴茅酒曾經(jīng)多次見證中國重大歷史事件并作為國共兩黨曾經(jīng)共同推崇舉杯的政治酒頻繁使用。 
　　●外交酒―――1944年前蘇聯(lián)將賴茅酒作為外交禮賓酒使用，此后中國及領導人一直將茅臺酒作為中國的外交酒 
　　●健康酒―――1972年尼克松總統(tǒng)訪華，周總理用“賴茅”宴請尼克松總統(tǒng)時說：“長征路上，賴茅酒我們包醫(yī)百病的良藥，洗傷、鎮(zhèn)痛、解毒、治傷風感冒，能消除疲勞，安定精神．．．．．．”喝茅臺酒有利于身體健康是事實，但喝茅臺酒有利于身體健康的原因現(xiàn)在還是一個秘，從對長期飲用茅臺酒的人群調查中發(fā)現(xiàn)，長期喝茅臺酒的人絕大部分肝功能很好沒有肝病、腸、胃很好，普遍精神、氣色很好且人顯年輕較一般人健康長壽。 
　　（二）釀制工藝特點 
　　賴茅酒生產(chǎn)工藝特殊。賴茅酒的釀制，每年重陽分兩次投料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原料進廠到出廠，至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復雜，使產(chǎn)品風格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。