古越紹興是全國(guó)24個(gè)歷史文化名城之一，屬于河姆文化圈內(nèi)，是中華文明起源區(qū)域，歷代名人薈萃，代有人杰。素有“江南明珠”、“絲綢之府”、“文化之邦”、“名士之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。
    紹興黃酒千百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰，美名遠(yuǎn)揚(yáng)，聲譽(yù)斐然。是越王勾踐激勵(lì)興國(guó)之精神支柱。 紹興縣御雕酒業(yè)有限公司位于古城紹興鑒湖水之源頭蘭渚山國(guó)家級(jí)生態(tài)園區(qū)內(nèi)，地理位置優(yōu)越、環(huán)境幽雅、交通便利。 本公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)紹興“御雕”、“御雕王”、“古越御雕”、“越國(guó)太調(diào)坊”系列黃酒，年生產(chǎn)能力為5000噸，產(chǎn)品有3年至20年多種陳酒，開(kāi)發(fā)了高、中、低各種檔次。匯集了紹興加飯、花雕、香雪、善釀之酒種，新研制開(kāi)發(fā)了古老而獨(dú)有的酒種“御雕酒”系列。
    御雕酒以多種年份精品紹興手工酒為基礎(chǔ)，采用古老而獨(dú)有的民間方式精制而成，以至質(zhì)取勝，以質(zhì)取信，被譽(yù)為“中華一味”。“御”，即宮廷酒也，為酒中之冠；“雕”，特顯獨(dú)特工藝，精調(diào)細(xì)作，經(jīng)多年貯藏，鮮甜醇厚。
   本產(chǎn)品適合當(dāng)今消費(fèi)者心理，低度、保健、味醇而和，芬芳冽口，馥郁芳香，沁人心脾，平衡和諧溫和。