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冰酒乃葡萄酒中之極品，由于其濃郁的甜香、醇厚的風味和黃金般的色澤而成為酒中瑰寶，被譽為“液體黃金“。天然冰葡萄的質量不僅要有好的葡萄品種和釀造工藝，更取決于天氣的因素和時機的把握，且出汁率極低，僅為普通葡萄的5%--10%。如此釀制而成的冰酒自然彌足珍貴。華東長相思冰葡萄酒引進加拿大原酒，精心釀制而成，酒體幽雅細膩。其酸、甜、爽、醇俱在的內涵，沁人心脾。嗅其香，具有似成熟桃子和芒果等水果的香氣，甚至能感受到綠野的清香，花朵的芬芳；品其味，豐滿的酸度與甜度成熟和諧，口感似奶油香草般綿長。
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